楚天金報訊 冬天人們烤火、開空調、用取暖器，吃火鍋等，易出現口乾舌燥、咽喉腫痛、目赤耳鳴、牙齦腫痛、鼻腔熱烘、便秘等中醫所說的“上火”癥狀。
據中國家禽業協會常務理事李朝國研究員介紹，冬日多吃些松花皮蛋，能有效預防上火。鮮鴨蛋加工成皮蛋後，礦物質含量比鮮蛋更豐富，蛋白質更易於被人體消化吸收。湖北神丹公司研究員介紹，鮮鴨蛋加工成皮蛋後，膽固醇含量會下降23%。中醫認為：松花皮蛋屬涼性食品，有“清涼、明目、平肝、滋陰、清肺”的功效，食用時配以薑醋汁作調料，可改善口感，風味更佳。
湖北神丹公司最新推出了清涼型松花皮蛋，採用無鉛工藝恆溫腌制技術，營養豐富，醇香清涼，具有很好的清火效果。冬日要養生，神丹清涼型松花皮蛋是你的極佳選擇。
（原標題：冬日養生，宜多吃松花皮蛋）
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